Pubs e birrerie

In Russia ciò che viene chiamato da noi birreria o all’inglese pub, si chiama “Pivnoi bar”. In un pivnoi bar si può bere birre alla spina locali e estere, il costo di una pinta va da 80 rubli (2 euro), a 200 (5 euro). Le birre russe sono di qualità abbastanza buona, le più diffuse sono la Baltika, la Nevskoe, la più economica Bochka e la ottima Vasileostrovskaya, prodotta direttamente a Pietroburgo. Più che da noi, vi è solitamente un’ampia scelta di piatti, oltre ai tradizionali “grenki”, deliziosi bastoncini di pane nero fritti e serviti con salse. I pivnoi bar sono aperti fino a molto tardi, alcuni lavorano 24 ore su 24. Sono solitamente abbastanza affollati, anche se non è usanza stare in piedi, e purtroppo molto fumosi. Come in altri esercizi, per tutelare l’ordine e la sicurezza, sono presenti all’entrata dei buttafuori che potrebbero farvi una rapida perquisizione. Sono presenti a San Pietroburgo diverse catene: la più famosa semplicemente SPB, presente in molti punti strategici della città; la più centrale su Uliza Sadovaya angolo Nevskij Prospekt.